Asociación entre las prácticas de alimentación infantil en la población general y el crecimiento y las características de las heces de los lactantes.

Resumen

Este segundo estudio clínico proporcionó datos adicionales sobre la idoneidad de la fórmula de leche de cabra entera (WGF™) para el crecimiento y la tolerancia de los lactantes hasta los 12 meses de edad. También investigó la relación entre las prácticas de alimentación infantil y las características detalladas de las heces (un indicador de la salud intestinal y la tolerancia). Este estudio aportó información valiosa sobre el potencial de la WGF™ como alternativa a la fórmula de leche de vaca (CMF) en diversos escenarios de alimentación. Las deposiciones y las características de las heces de los lactantes que consumieron WGF™ fueron más similares a las de los lactantes amamantados.

Métodos

Investigador principal: Profesor Sang-Il Lee, Universidad Sungkyunkwan, Corea del Sur

Aprobación ética: Centro Médico Samsung

Formulaciones: Fórmula de leche de cabra entera de Nueva Zelanda disponible comercialmente (proporción de suero a caseína de 20:80; más del 50 % de grasa total procedente de leche de cabra) y fórmula CMF disponible comercialmente (enriquecida con suero; cantidad nula o insignificante de grasa láctea).

Este estudio de cohorte prospectivo se realizó en Seúl, Corea del Sur, e incluyó a 976 lactantes sanos nacidos a término. Los lactantes fueron clasificados retrospectivamente en cinco grupos de alimentación según su dieta predominante durante los primeros cuatro meses:

• Solo leche materna
• Solo WGF™
• Solo CMF
• Combinación de leche materna y WGF™
• Combinación de leche materna y fórmula infantil

Durante las revisiones médicas rutinarias, se recopilaron datos sobre el tipo de alimentación, el crecimiento del lactante (peso y estatura) y la frecuencia/consistencia de las deposiciones al nacer, a los cuatro, ocho y doce meses. Las madres clasificaron las características de las deposiciones mediante escalas analógicas.

Principales hallazgos

Las tasas de crecimiento (peso y altura) de los bebés que recibieron fórmula infantil descremada exclusivamente o combinada con leche materna fueron similares a las de los bebés amamantados y a las de los bebés alimentados con una combinación de leche materna y fórmula infantil descremada o solo fórmula infantil descremada*.

Los datos sobre la frecuencia de las deposiciones (3-7 por día) y la consistencia de las heces (en general más blandas) fueron más similares a los de los lactantes amamantados. † Los lactantes alimentados con fórmula infantil tuvieron menos deposiciones (1-4 por día) y heces de consistencia más dura que los lactantes amamantados.‡ El análisis se realizó en lactantes de hasta 4 meses de edad para evitar los efectos de confusión de la introducción de otros alimentos.

Conclusión

Este estudio contribuyó a la evidencia de que la fórmula de leche entera de cabra es segura y adecuada para la alimentación de lactantes durante los primeros 12 meses de vida. Aportó nuevos hallazgos que indican que los lactantes alimentados con fórmula de leche entera de cabra presentaban deposiciones similares a las de los lactantes amamantados, lo que sugiere que esta fórmula podría ofrecer mejores resultados gastrointestinales que la fórmula de leche de vaca.